Ciambella alle amarene
Ciambella alle amarene |
Ottima anche per merenda e facile da portare se volete fare un pic-nic.
Ingredienti:
- 150 gr burro
- 180 gr zucchero semolato
- 4 uova
- 50 ml latte
- scorza di un limone
- 250 gr farina 00
- una bustina lievito per dolci
- 200 gr amarene snocciolate
- aggiungiamo i tuorli uno alla volta, il latte e la scorza grattugiata di limone
- montiamo a neve gli albumi e gli incorporiamo al composto di prima
- setacciamo bene la farina con il lievito e incorporiamo al impasto amalgamando dal baso verso alto per non smontarlo
- inseriamo le amarene, mettiamo l'impasto in uno stampo e cuociamo nel forno già caldo a 180°C per 50-60 minuti
"con questa ricetta partecipo al contest Impastiamo insieme"
http://semivaniglia.blogspot.it/
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